蛋卷机应如何进行操作呐
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详细信息

燃气蛋卷机是我厂最新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作多种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入，工作效率高，制造成本低，占地面积小，少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。随机赠送VCD操作光盘和实用制作蛋卷配方。

　　赚钱的寻常百姓赚了一笔“小钱”.

　　每次只需几分钟,不用任何维修,使用寿命几万次.是一种微小长期受益的致富小机械.用这种蛋糕机生产的蛋糕只有乒乓球大小,一口一个,乐呵呵,外观色泽金黄,蛋香浓郁(有梅花,蛋球形等造型),营养丰富,符合现代食品潮流,而且现场配料烤制,货真价实,顾客当然乐于购买.每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集贸市场、学校,摆上一个煤球炉,一个蛋糕机,三只塑料桶(装上面粉、鸡蛋、清水),把原料配好倒入模具内即烤即卖,几分钟就出一炉芳香扑鼻的小蛋糕,非常受欢迎.河北保定、江苏张家港的二客户第一次购买了蛋糕机后,又再购三只扩大生产.据反馈,许多副食品店,食品饮料店,食堂,餐馆,小本经营者都喜欢购买该产品自己加工蛋糕出售.有的还用包装袋封口出售,一袋20只卖3元

　　蛋卷机http://www.hxdjj.com/使用说明：

　　1、使用220V,三线插头中标有(1)符号为保护地线,安装插座时应用导线接地，

　　以免触电.确保安全.

　　2、生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。

　　使用方法：1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。

　　2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。

　　3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。

　　4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央，扣紧模具即可，依次工作至第六对蛋糕模具时，取出第一板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。

　　六面蛋卷机的种类

　　六面燃气蛋卷机目前分为两类，主要是材 质上的区别，一种是喷漆型六面燃气蛋卷机，另外一种是不锈钢型蛋卷机，两种的大部分构造一样，区别细微。

使用机器生产蛋卷能够保证蛋卷的卫生http://www.hxdjj.com/djjxw/169.html?1388804604

　　最新蛋卷配方《凤凰卷》------

　　材料：奶油200公克 ， 糖粉140公克 ， 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 ， 低筋面粉1杯(100公克)

　　1、先将奶油用低温加热到溶解

　　2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

　　3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

　　4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状

　　5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)

　　6、平均放置於烤制模板上

　　7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

　　8、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成

　　最新蛋卷配方：和风抹茶蛋卷

　　材料

　　低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，抹茶粉10公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克

　　做法

　　1.低筋面粉、香草粉和抹茶粉一起过筛备用。

　　2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

　　3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和抹茶粉拌匀后静置约15分钟，此即为抹茶蛋卷煳。

　　4.取蛋卷模，调好温度，刷上少许橄榄油。

　　5.蛋卷模上放约50公克的作法3抹茶蛋卷煳，盖上上盖约20秒后，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋卷捲起，即完成一支抹茶蛋卷。

　　公司服务宗旨：

　　一、热情周到，百问不烦，二、跟踪调查，及时解难。

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